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Banco A Ristoro

Sapori di una volta

Profumi delle cucine di casa delle nonne, quando bastavano pochi ingredienti, semplici e genuini

C’è il profumo del pane caldo, quello che la nonna affettava sul petto, mentre in cucina il sugo sobbolliva piano piano sul fuoco.
Ci sono i sapori semplici di una volta, quelli che non hanno bisogno di troppe parole perché bastano a scaldare il cuore.

In questo piccolo menù abbiamo raccolto piatti di famiglia, ricette nate dall’amore, dalla pazienza e dall’arte di far tanto con poco.

Ogni piatto racconta una storia, sedetevi, fatevi avvolgere dal profumo delle cose buone: qui si mangia come a casa, ma con il piacere di sentirsi ospiti speciali.
Benvenuti al Banco A Ristoro del Renny, dove ogni piatto vuole darti un abbraccio.

  • SAPORI DI UNA VOLTA

    Profumi delle cucine di casa delle nonne, quando bastavano pochi ingredienti, semplici e genuini
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                  TRIS DI PANI D'INVERNOTre bruschette calde e rustiche, da mangiare con le mani:Cavolo nero e fagioli, cremosi e sinceri; Patate schiacciate, olio buono epepe; Funghi trifolati, profumo di bosco
                  €6,00
                    
                  ZUPPA DI CECICeci cotti piano con odori e olio buono, serviti fumanti. Un piattopovero e nutriente, che scalda nelle giornate fredde di gennaio
                  €7,00
                    
                  PASTA MISTA, PISELLI E GUANCIALEPiselli stufati piano, brodo leggero e pasta cotta dentro. Il guanciale rosolato dà calore e sapore, come nelle cucine di casa d’inverno
                  €8,00
                    
                  FILI AL SUGO ROSSO Spaghetti avvolti dal sugo di pomodoro, profondo e profumato. Un piatto semplice solo all’apparenza, fatto di tempo e fuoco basso
                  €7,00
                    
                  UOVO MORBIDO DELLA NONNAUova in camicia adagiate su verdure e crema leggera di parmigiano.Un piatto leggero, caldo e confortante ma che non rinuncia al sapore
                  €7,00
                    
                  PALLOCCHE CACIO E OVAPolpette di pane, formaggio e uova immerse lentamente in un sugo di pomodoro denso e profumato, ogni morso racconta la pazienza e l'ingegno delle cucine casalinghe abruzzesi
                  €9,00
                    
                  TIRAMISUD LEGGERO DI CASACon panna, caffè e biscotti, senza uova né mascarpone. Un dolce semplice e soffice, che chiude il pasto senza appesantire
                  €4,00
                    
                  Totale
                  €0,00
                • Should be Empty:

                Un luogo di integrazione in cui sentirsi a casa e svolgere molteplici attività sportive e culturali, un centro polifunzionale, un laboratorio creativo dove esperienze e progetti si incontrano, dove artisti trovano disponibilità di spazi, di strumenti e di espressione.

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                Orario Segreteria: Dal Lunedì al Venerdì dalle 15.30 alle 20.30
                Via F. Baracca 1F, Firenze
                Contattaci al +39 349 269 1293
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